Koostisosad

• 600 g riisi
• 1 kg sealiha (nt kamaraga
• abaliha, peekon)
• 2 sibulat
• 3 porgandit
• 200 g tomatipastat (30%)
• 1 liiter kuuma vett
• Loorber
• Sool
• Pipar

Lõika liha parajateks tükkideks ning tükelda ka sibul
ja porgand. Kuumuta pann keskmisel kuumusel ja
pruunista liha, kuni see saab ilusa värvi. Seejärel lisa
pannile sibul ja porgand ning kuumuta neid koos
lihaga paar minutit. Lisa ka tomatipasta ja sega läbi.

Tõsta kõik pannil olnud ained kaanega ahjupotti.
Vala peale kuum vesi ning lisa loorber, pipar ja
sool. Sega kergelt läbi, et maitsed jaotuksid. Pane
pott kaanega kinni.

Tõsta pott eelsoojendatud 180 kraadisesse ahju ja
küpseta umbes 40 minutit. Vahepeal vaata, et
vedelikku oleks piisavalt. Kui vaja, lisa ettevaatlikult
veidi kuuma vett. Kui liha on pehme ja roog valmis,
võta pott ahjust välja ja lase veidi jahtuda.